Si eres de los que piensa que todas las ensaladas son iguales, te interesa leer este consejo gourmet. Como sabrás, en el blog te ofrecemos secretos de cocina, como el sandwich gourmet o la empanada de Halloween. Hoy es el turno de desvelar algunos secretos que esconden las ensaladas. Dinos, ¿sabes cómo preparar la mejor ensalada?

Nuestro consejo gourmet parte de una idea clara: las ensaladas son un plato completo, divertido y saludable, y nada rutinario. Pero para que la elaboración tenga sentido, no basta con mezclar en un bol unas cuantas verduras. Necesitarás algo de ciencia y algunos apuntes para que el resultado sea gastronómicamente brillante. Te recomendamos que utilices algún producto King John en la receta; verás cómo consigue que tu plato tenga un toque especial. Puedes añadir productos como el atún, la caballa o el surimi de angula. Original, ¿verdad?

Pero incluso el mejor de los ingredientes sucumbe ante una salsa industrial. Desde King John te recomendamos evitar salsas preparadas y te animamos a elaborar tu propio aliño para ensaladas; tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán. Puedes hacer una salsa césar ligera, una salsa cocktail casera, un pesto de rúcula o una salsa dulce con aceite de oliva, acompañada de frutos secos y trozos de piña. Pero sin duda hay una salsa ganadora, digna de aparecer en nuestro consejo gourmet: la vinagreta de miel de La Alcarria y mostaza de Dijon. El aliño dependerá de los ingredientes que utilices; ¡Escoge bien, verás cómo triunfas!

La elección de las verduras es igual de importante. Puedes utilizar cualquier lechuga como base: Trocadero, Batavia, Lollo, Hoja de Roble, Canónigos…, las posibilidades son infinitas. También puedes atreverte con vegetales crudos como espinacas, acelgas o col rizada, pero recuerda lavar y desinfectar bien todas las hojas. Las opciones no acaban ahí: la ensalada de patata, una ensalada de legumbres, las ensaladas de algas y la famosa ensaladilla rusa, también son ensaladas como sus nombres nos indican. Cuanto más ampliemos la concepción de nuestra ensalada, más ingredientes tendrán cabida en ella: los germinados, el huevo, los quesos o las semillas.

En King John nos preocupa tu salud. Por ello, el equipo de cocina te cuenta un secreto beneficioso: si además de vitaminas y minerales añades a tu plato algunos carbohidratos, conseguirás una ensalada completa desde el punto de vista nutricional. Si todavía no sabes por dónde empezar, puedes tomar nota sobre cómo elaborar las mejores ensaladas de pasta en esta web. Una vez que hayas preparado la mejor ensalada, compártela con nosotros para que podamos disfrutar tanto como tú de la receta. ¡Hasta la próxima, gastrónomos!