Verduras y legumbres

julio 2016

¿Por qué no desechar el líquido de las conservas?

¿Cuántas veces has tirado el líquido que contienen las latas de conserva? Seguro que en más de una ocasión te has debatido entre conservar o desechar el líquido de las latas. Probablemente no lo sepas, pero el líquido de las conservas contiene gran parte de los nutrientes esenciales y vitaminas del producto, por lo que desecharlo no parece la mejor opción. Además, si se trata de productos como aceite, escabeche, salsa americana, tomate, tinta o almíbar, estás cometiendo un crimen culinario. A continuación, te explicamos por qué no desechar el líquido de las conservas.
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junio 2016

Beneficios de incorporar las alubias a tu dieta

El verano ya está con nosotros. Ha llegado el momento que tanto tiempo llevábamos esperando. Estrenamos la mejor estación del año para muchos, pero algunos todavía no han hecho los deberes para lucir un cuerpo perfecto en la playa o la piscina. Para conseguirlo, es esencial hacer ejercicio, como también lo es seguir una alimentación sana y equilibrada; en este sentido, las legumbres juegan un papel fundamental. Atento, King John te explica esta semana los beneficios de incorporar las alubias a tu dieta.
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Sepia a la plancha con tempura de verduras

Con la llegada del buen tiempo, las terrazas de los bares comienzan a llenarse a lo largo y ancho de este país. Además de cervezas, puedes encontrar mesas repletas de comida a cualquier hora del día. Las patatas bravas, las croquetas y otros aperitivos son los platos más demandados. Pero también hay otras raciones famosas que se consumen durante el verano, como la sepia. Pon atención a la siguiente receta estrella de King John: sepia a la plancha con tempura de verduras.
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febrero 2016

Crema de alubias para entrar en calor

El cuerpo es sabio pidiéndonos algo de comida caliente en los días más fríos del invierno. Estamos en medio de esa época del año en la que aumentan nuestras ganas de meternos en la cocina a preparar recetas calientes para superar mejor las gélidas temperaturas propias de esta estación. Por ello, si lo que necesitas es entrar en calor, prueba a realizar la receta que hoy te presentamos: una crema de alubias King John. […]