Se acerca el día de los enamorados y King John tiene una propuesta para que consigas enamorar a esa persona tan especial. Olvídate de las rosas y de los bombones: este menú de San Valentín conseguirá conquistar a tu comensal. Ya lo conseguimos con el menú de Navidad y con la Cena de Nochevieja. Y en esta ocasión, con tu cariño, nuestras recetas y algunas flechas de cupido, conseguirás atrapar a tu comensal y convertirlo en tu media naranja.

Los entrantes son fundamentales para romper el hielo. Y son la pareja perfecta de un buen vino con el que agasajar a tu comensal. Si no te quieres complicar, puedes preparar una tostadita con crema de queso, mejillones y cebollino. Y si quieres esforzarte más, mayor será la recompensa con un aperitivo de bloody mary y brocheta de berberechos. Si te decides por el cocktail, añade al zumo de tomate un poquito de tabasco, salsa worcestershire, zumo de limón, sal y pimienta.

Para continuar con la conquista, King John te propone dos platos que despertarán todos vuestros sentidos. El primero es un plato tradicional: un cóctel de pescado y marisco, que puedes servir en una copa con un mézclum de brotes tiernos, surimi de angula, gambas y un poco de salsa rosa. La segunda propuesta es sólo para aventureros: unas gyozas o dumplings rellenos de carne de cangrejo y apio. Cualquiera de estas recetas encenderá la chispa definitiva que te acercará todavía más a tu objetivo.

Pero nada de lo anterior sirve sin un broche final perfecto: un parfait de chocolate blanco con pistachos y trocitos de piña. El placer que os proporcionará este dulce es inigualable, pero su dificultad de elaboración es elevada para los principiantes en la cocina. Por ello, King John te ofrece una alternativa a la altura de las expectativas de tu comensal, digna del mejor de los premios y capaz de enamorar a cualquier persona: nuestro ya famoso tiramisú de piña.

En King John sabemos que todo es posible, y que serás capaz de enamorar a quién te propongas si sabes conquistarle con tu cocina. Por ello, te invitamos a que aprendas a cocinar el parfait, uno de los postres más fascinantes que existen, en este vídeo del famoso y estrellado chef Jordi Cruz. Pero antes de seguir con el champán y las fresas, ¡no olvidéis enviarnos las imágenes de vuestros platos!