En las cocinas de King John todavía quedan algunas calabazas talladas que nos recuerdan el éxito de nuestra empanada durante la cena de Halloween. Ha gustado tanto a nuestros lectores que nos hemos propuesto elaborar otra receta al horno, también clásica y tradicional, pero esta vez utilizando como ingredientes principales las espinacas y el atún. Veamos si sabes de qué plato se trata.

Los ingredientes son los siguientes:

500 gr de espinacas

100 ml de salsa bechamel

Un paquete de placas de pasta

Tres latas de atún King John

Dos huevos

Una cebolla

Queso apto para gratinar

AOVE, sal y pimienta

¿Ya lo has adivinado? Te hablamos de la lasaña, una receta sencilla y rápida de elaborar, para que tú dediques el tiempo a lo realmente importante: a degustarla, apreciando todo su aroma y sabor. Y es que una lasaña elaborada a la manera tradicional es mucho más saludable que cualquier lasaña congelada o precocinada; mejor para tu salud y también para el paladar. Además, este plato admite tantas versiones que puedes añadir los ingredientes que te inspiren, o quitar los que no te apetezcan.

Como primer paso, comienza picando y rehogando la cebolla con aceite de oliva. Trocea las espinacas y cocínalas durante unos minutos en la misma sartén. A continuación, añade el atún en aceite, unas cucharadas de salsa bechamel y el huevo previamente cocido y troceado. Es en este momento cuando podrás añadir cualquier ingrediente adicional, al gusto. Sazona, añade la pimienta y mezcla con cuidado los ingredientes para que la salsa se incorpore de manera uniforme.

Una vez tengas listo el relleno, haz una primera capa de placas de pasta en una fuente apta para horno y reparte de manera uniforme el relleno. Realiza esta operación tantas veces como sea necesario, formando capas alternas de pasta y de relleno. Cuanto más pequeña sea la fuente, más capas deberás hacer y más alta será la lasaña. Después, añade el queso e introduce en el horno a 180 grados unos 30 minutos. Ten en cuenta que cada pasta tiene su tiempo y temperatura de cocción; hay algunas que deberás cocerlas previamente. Por último, una curiosidad que quizá no lo sepas: también puedes hacer esta receta en el microondas pero no te quedará igual.

En King John apostamos por la comida sana y nutritiva; nuestras conservas y estas recetas son un buen ejemplo. Por ello, te animamos a que elabores en tu casa la salsa bechamel y la pasta para lasaña. Preparar la salsa es muy sencillo, y para que no desistas con la pasta, aquí tienes este vídeo. Recuerda que puedes compartir con nosotros tus recetas, las imágenes de tu lasaña o cualquier otra receta.

¡Buen provecho y hasta la próxima semana!