¡Por fin es miércoles! Tal y como te prometimos en nuestra última publicación, en King John te ofreceremos recetas diferentes cada semana para que puedas disfrutar de los sabores de siempre y también, ¿por qué no?, deleitarte con nuevas experiencias gastronómicas; tan solo tendrás que visitar con frecuencia nuestra página web y escoger qué deseas comer hoy. Nosotros te damos las ideas, ¡el apetito lo pones tú!

Para esta ocasión tan especial, nuestra primera receta, hemos escogido a dos reyes de la gastronomía internacional: el atún y la patata. El primero es el rey del mar, tan consumido en el mundo como beneficioso para el cuerpo, ya que este pescado azul contiene las proteínas, el hierro y los ácidos Omega 3 que nuestro organismo necesita. No te preocupes demasiado, no tendrás que salir a pescarlo, King John te acerca el atún del mar a la mesa. ¡Y qué decir de nuestro segundo ingrediente! La Patata, la reina de la tierra, un cultivo milenario que sirve de ingrediente principal en muchas recetas de todas las culturas y regiones.

Pero antes de empezar, ¡vamos con los ingredientes! (Cantidad: 2p)

– Dos latas de atún King John.

– 4 patatas para cocer.

– 4 tomates de ensalada.

– Olivas negras.

– Chalotas (puedes sustituirlo por cebolla o ajo).

– Pimiento troceado.

– Queso blando, tipo feta o halloumi.

– Aceite de oliva y vinagre.

– Una pizca de sal.

Lo primero que tendrás que hacer será lavar bien las patatas, quitando el exceso de tierra; no te preocupes por la piel, ya que te proponemos cocerlas sin pelar para evitar que se deshagan. Con 15 minutos hirviendo en agua ligeramente salada será suficiente. Después de este paso, pelarlas será mucho más fácil y podrás trocearlas a tu gusto.

Nuestra receta es tan rápida y sencilla que mientras las patatas se están cociendo y antes de añadir el atún, tendrás tiempo de preparar el resto de ingredientes.

Trocea los tomates, añade las olivas y pica las chalotas. Incorpora el pimiento troceado y el queso. No te olvides de agregar el ingrediente fundamental: nuestro atún King John en aceite de oliva o de girasol. Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, introdúcelos en un recipiente junto a las patatas cocidas, peladas y troceadas, mezcla todo con cuidado e introdúcelo en la nevera: todavía es verano, ¡estamos seguros de que te apetecerá una ensalada bien fresquita!

Para disfrutar de este refrescante plato solo tendrás que sacarla de la nevera unos minutos antes de la comida o de la cena, añadir un poco de aceite de oliva y vinagre o zumo de limón, una pizca de sal y nuestro consejo gourmet: unas hojas de menta picada o de cebollino. ¡Buen provecho!